RIZZOI
ROSSO
RIZZOI
VIGNETI DELLE DOLOMITI, IGT
Annata: 2018
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Carménère
Zona di produzione: Nogaredo nel Vallagarina, Trentino. 220 metri sul livello del mare
Terreno: Limoso, riccho di scheletro
Vinificazione: Vendemmiato a mano, secondo controllo del uva prima della pigiatrice.
Fermentazione a temperatura controllata e affinato 18 mese in barriques di rovere francese e americano.
Vendemmia: da fine di settembre a fine di ottobre
Note degustative Frutti di bosco, vaniglia e spezie. Struttura tannica fine senza spigolosità
Temperatura di servizio: 18 °C
Bottiglie prodotte: ca. 4000
Alcool: 14 %
